La Guaba o Frijol de Helado

Esta especie tropical ha sido mayormente plantada como árbol de sombra, y en especial para la comercialización de sus frutos. La Guaba (Inga Edulis) tiene flores y frutos casi todo el año. Es utilizado como árbol de sombra, además es ideal por su rápido crecimiento y copa amplia, que provee una excelente cobertura y producción de hojarasca. Las flores crecen en espigas densas y el fruto es una vaina acanalada cilíndrica.
En el interior se encuentran las semillas verdes cubiertas de pulpa blanca y suave.
Esta pulpa dulce también es un manjar para los animales como monos y aves. Sus frutos tienen mucha demanda por su gran tamaño y por la abundante y jugosa carnosidad que envuelve sus semillas, que recuerdan el sabor del helado de vainilla.


El nombre de "inga" deriva del nombre de los indios Tupi de América del Sur y "edulis", significa comestible.




Ahora viene la pregunta....¿donde la siembro?......jajaja ya no tengo apenas lugar para sus tres metros de altura!!!!!! Valiente loca!!!!