"Los árboles son poemas que la Tierra escribe en el cielo. Los cortamos y los convertimos en papel, para poder dejar constancia de nuestro vacío". Kahlil Gibran

domingo, 28 de febrero de 2010

Vista del valle



Aún recuerdo el día que fui a comprarlos al vivero, algunos eran unas ramas pequeñas y larguiruchas y otros unos incipientes arbolitos, pero cuanto habeis crecido!!!. ahora me mirais desde la frondosidad de vuestra altura y me saludais con vuestro distinguido porte y yo pequeña bajo vuestros pies, siento que crezco de enorme orgullo...
Roble Australiano (Grevillea robusta)
Olivo( Olea Europaea)
Níspero (Eriobotrya japónica)
Naranjo amargo (Citrus Aurantium)
Mandarino (citrus reticulata)
Ligustrum (ligustrum sinense)
Fresno (Fraxinus Comunis)
Eucaliptus Azul (E. globulus)
Limonero Lunero (citrus limonum)
Brachichito (Brachichito populneus)
Bignonia amarilla(Tecoma stans)


El día de los Enamorados, mi marido me regaló estos dos árboles, además de otras macetitas ya que sabe que este es el mejor regalo que se me puede hacer. Tengo auténtica pasión por las plantas, ya sean de flores, tropicales, de hojas extrañas que llamen la atención o de bello porte, todo me gusta soy una apasionada de lo verde hasta el punto de que pocos huecos me quedan por llenar. Hoy entre el cuartelillo que el tiempo me ha permitido, he sembrado los árboles. Están las hojas algo estropeadas del empuje del viento de estos días pero pronto se adaptaran y darán otra nota de color entre el verdor del césped.
Macadamia


Árbol Orquidea (Bahuinia variegata)




Hoy último día de febrero el sol nos dió un poquito de alivio y aunque el cielo aún nublado, no deja mucho que la luz se filtre por las nubes, me ha permitido salir con la cámara para captar en imágenes las primeras flores que se anticipan a la primavera, las que le dan la bienvenida y que ya están engalanadas con su mejor color y perfume. Aqui empieza el desfile...

Chasmanthe Floribunda

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Lilo Blanco (Syringa vulgaris)




Almendro (Prunus dulcis)y Solanun (s. rantonetti)





Crásulas





Ciruelo de jardín(Prunus cerasifera)



Narcisos Narcissus spp)



Acacia de Cuchillos (A.cultriformis)
(

Limpiatubos, Escobillón rojo (Callistemun)



Iris Japónica

miércoles, 24 de febrero de 2010



Que poquito falta, mi querida primavera, para darte la bienvenida a mi casa para que matices con tus suaves tonos cada rincón de mi jardín, para que vistas mis plantas con sus mejores galas, para que Dios derrame sus tonos más hermosos y pinte de colores mi refugio, que poquito falta, mi querida primavera para que mi corazón vuelva a sentir tu melodia y para que dentro mio vuelvan a anidar las mariposas....

viernes, 19 de febrero de 2010

Cocinando con violetas


Tarta mousse de violetas.
Ingredientes:
1/2 litro de leche
600 gr de nata
7 hojas de gelatina (o cola de pescado)
200 gr de caramelos de violetas (super del Corte Inglés)
1 tarrina de queso philadelpia
1 tarro de confitura de pétalos de violetas
un par de cucharadas de agua
el zumo de medio limón
1 paquete de galletas maría
2 o 3 cucharadas de mantequilla
una pizca de sal

Elaboración:
Triturar las galletas con la mantequilla y forrar un molde redondo desmoldable y hornear a 180º unos 1o minutos y lo reservamos.
Ponemos en remojo las siete hojas de gelatina en agua bien fría.
Triturar los caramelos hasta que se queden casi como azúcar glass (guardaremos unos pocos para decorar) y los reservamos.
Montamos la nata con una pizca de sal, y a medida que se va montando le vamos añadiendo los caramelos "pulverizados" que sustituirán a el azúcar en esta tarta.
Calentamos una pequeña parte de la leche y una vez caliente, y fuera del fuego, le añadimos cinco de las hojas de gelatina que tenemos en el agua fría y las disolvemos. Disolvemos también el queso philadelphia en esa leche. Cuando esté todo bien ligado agregamos la leche fría y la nata montada junto a los caramelos pulverizados, con mucho cuidado y con movimientos envolventes para que no se nos baje la nata.
Ponemos la mezcla encima de la galleta horneada y a la nevera hasta que se cuaje.
Para preparar la cobertura de la tarta, calentamos la confitura de pétalos de violetas con el agua y el zumo de limón. Cuando esté caliente y todo bien mezclado agregamos las dos hojas de gelatina que nos quedan en el agua y las disolvemos bien. Con esto cubriremos la tarta y a la nevera otra vez.
Decorar cuando la desmoldemos.
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Mermelada de Violetas

Ingredientes:

* 1 taza de pétalos de violetas
* 1 taza de azúcar
* jugo de 1 limón
* 1/2 cdita. de agua de azahar
* 1 taza de agua


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Preparacion:

Poner a remojar en agua los pétalos de las violetas durante 2 horas. Escurrir y colocar en una cacerola junto con el azúcar, el jugo de limón y el agua.

Cocer hasta que el almíbar tenga punto de hilo fuerte, y agregar el agua de azahar. Colocar en frascos esterilizados, dejar enfriar y sellar.

La lluvia pinta los tonos verdes










He reducido el mundo a mi jardín y ahora veo la intensidad de todo lo que existe.

José Ortega Y Gasset


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Quisiera tener un jardín, una casita, hierba, animales, libros, cuadros, música. Y sacar de todo esto lo que quiero escribir; expresar todas estas cosas... Quiero vivir la vida cálida, anhelante, viva, tener raíces en la vida, aprender, desear, saber, sentir, pensar, actuar, eso es lo que quiero, a donde debo tratar de llegar.

Katherine Mansfield

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Mi jardín es mi más bella obra de arte.

Claude Monet


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Desde el cuarto que construimos a nuestro alrededor, estiramos las manos para tocas la ventana abierta al otro lado del jardín.

Hugo Gutierrez Vega


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La mariposa posándose en todas las flores es la mecanógrafa del jardín.

Ramón Gómez De La Serna


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Hoy dia 19 de febrero, el sol parece querer salir de su escondite en el que las nubes lo han tenido durante muchos dias. En una ciudad como Málaga parece mentira como te acostumbras a vivir con la luz y con el brillo con el que el astro rey nos ragala cada mañana. Demasiados dias de agua, aunque esta sea tan necesaria, nos hace sentirnos tristes, apalancados y con el ánimo gris, pero es suficiente un rayito de este sol nuestro para que en el corazón empiecen a brotar las chispitas de la ilusión ....

Mi Jardin en Imagenes

Algunas de Mis Suculentas

Better in time


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